Mes recettes facile

Carrés au caramel moelleux et glaçage au café

Donne  : 16 carrés

Cuisson :  20 minutes

Ingrédients :

Carrés au caramel

250 ml (1 tasse) de beurre

250 ml (1 tasse) de sucre brun

1 ouf

2 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille

430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage

125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées

Glaçage au café

250 ml (1 tasse) de fromage Mascarpone

75 ml (1/3 tasse) de sucre glace

1 ouf

45 ml (3 c. à soupe) de café espresso ou café fort

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (350 ° F).

Battre le beurre en crème et incorporer le sucre brun.

Ajouter l'oeuf, la vanille et bien mélanger.

Incorporer la farine puis les noix de Grenoble.

Beurrer et fariner un moule carré de 23 cm (9 po).

Bien étendre le mélange dans le moule.

À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le Mascarpone et le sucre glace.

Ajouter l'ouf et bien mélanger.

Ajouter le café et bien mélanger.

Verser le glaçage sur le gâteau dans le moule.

Faire cuire au four de 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir puis couper en carrés.

 Un vrai péché mignon!

Article ajouté le 29-06-2009 , consulté 7 fois