Mes recettes facile

Biscuits géants à la confiture

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Portions : 15

Ingrédients :

1 tasse de margarine molle
1 tasse de sucre brun
1 oeuf
1 c. à thé vanille
1 c. à thé bicarbonate de soude

dans 1/4 tasse d'eau chaude
3 tasses de farine
1/2 c. à thé poudre à pâte
Environ 1/2 à 3/4 de tasse de sucre brun

pour rouler les boules
Environ 1/2 tasse de confiture de fraises

Étapes :

Dans un grand bol, battre la margarine

et le sucre brun avec un batteur électrique.

Ajouter l'oeuf, la vanille et bien mélanger.

Ajouter le mélange de bicarbonate de soude

Et l'eau chaude.

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Dans un autre bol, mettre la farine et la poudre à pâte.

Ajouter au 1er mélange et bien battre au batteur électrique.

(La pâte devrait être molle.

Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine

au mélange et bien brasser. )

Faire des assez grosses boules (environ 2 pouces)

et rouler dans le sucre brun.

Aplatir un peu, faire un trou au centre et ajouter la confiture.

Préchauffé le four à 325 degrés F.

Cuire sur une tôle beurrée ou sur du papier

parchemin pour 15 minutes.

-> Donne 15 gros biscuits de 3 1/2 pouces

de diamètre.

Pour des plus petits biscuits, faire

les boules moins grosses et cuire 12 minutes.

Ils sont délicieux.

 Note : Hummmm! Vraiment délicieux,

mais la prochaine fois je vais ajouter

un peu de mélasse, comme le faisait 

grand-mère.

Article ajouté le 23-04-2009 , consulté 9 fois