Mes recettes facile

Gâteau aux carottes.

Glace au fromage à la crème

Préparation :15 min

Cuisson : 50 min

Portion : 8

Ingrédients :

Gâteau :
2 1/2 tasses (625 ml) farine tout-usage
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
2 c.à thé (10 ml) cannelle
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1 tasse (250 ml) huile végétale
1 tasse (500 ml) sucre
4 oeufs
1 c.à thé (5 ml) vanille
3 tasses (750 ml) carottes, râpées

Noix de Grenoble ( Facultatif )

Glaçage :
2 1/2 tasses (625 ml) sucre à glacer
1/2 tasse (125 ml) beurre, mou
1 paquet (250 g) de fromage à la crème
1 c.à thé (5 ml) vanille

Étapes :

1. Gâteau: Chauffer le four à 350 F.

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol de taille moyenne.

3. Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre, les oeufs et la vanille.

4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients mouillés et ajouter les carottes râpées.

5. Mettre au four et faire cuire environ 50 minutes.

6. Glace au fromage à la crème : Battre le beurre et le fromage en crème.

7. Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille et battre jusqu'à consistance crémeuse.

* Note : Délicieux... Ce gâteau aux carottes, c'est vrai qu'il est moelleux et le glaçage est délicieux aussi. Moi, je fais des petits gâteaux à la place d'un gros gâteau et c'est toujours un succès.

Je le fais, le refais et le refais... Merveilleux!

C'est mon gâteau préféré, il est moelleux. Super!

Ce gâteau fera un malheur: c'est le cas pour moi!

Je vous le garantis :)