Mes recettes facile

Beurre de pommes à l'érable

Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Portions : 4

Ingrédients

8 pommes épluchées, le coeur enlevé,

et coupées en gros morceaux
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable

( le sirop de catégorie B peut convenir:

le goût est plus prononcé)
1/2 tasse (120 g) de beurre

Etapes

1. Mélanger le tout dans une casserole.

2. Faire cuire à feu moyen sur la cuisinière

pendant environ 30 à 45 minutes,

jusqu'à ce que les pommes soient tendres

et se défassent.

3. Réduire en purée au mélangeur.

4. Verser dans des pots stérilisés

(méthode semblable à celle des confitures)

ou simplement congeler.

5. Donne environ 3 à 4 tasses.

Conserver au réfrigérateur.

* Note : Facile et délicieuse, à déguster!

Commentaires : Regarder sa belle couleur qui ressemble à un beurre d'érable.

Pour finir je veux juste dire que cette recette

est divine et simple comme bonjour.

Comme condiment pour les toast le matin

ou pour manger avec du gâteau ou crème glacée.

Oui je vais l'essayer sur de la crème glacée. !

Je me donne 5 étoiles.

Article ajouté le 30-06-2009 , consulté 3 fois