Mes recettes facile

Biscuits inoubliables aux flocons d'avoine

et aux raisins

J'adore les biscuits et les galettes contenant

des flocons d'avoine. En plus d'être bons

pour la santé, on peut les personnaliser

avec les ingrédients que l'on adore.

Ingrédients :

1 tasse de farine
1 1/3 tasse de flocons d'avoine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
2/3 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade dorée bien compactée
2 gros œufs
2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de raisins secs au choix

Méthode :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un bol moyen, bien mélanger les cinq premiers ingrédients.

3. Réserver.

4. Dans un grand bol, bien crémer au batteur électrique le beurre avec la cassonade,

les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à

l'obtention d'une préparation bien homogène.

5. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant

au batteur électrique à basse vitesse.

6. Incorporer les raisins secs, puis mélangé

juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte ou

les ingrédients sont bien répartis.

7. Déposer la pâte, par petites cuillères à soupe

sur deux plaques allant au four en les espaçant de 2 po (5 cm).

8. Déposer les plaques sur l'étage central du four

et cuire les biscuits 13 minutes ou jusqu'à

ce qu'ils soient légèrement dorés.

9. Retirer les plaques du four et laisser les biscuits refroidir 10 minutes avant de les transférer sur deux grandes assiettes.

 Servir immédiatement. Tellement bon… J

 Note ; Ces biscuits se congèlent très bien

et se conservent jusqu'à cinq jours

dans un contenant hermétique

à la température ambiante.

Article ajouté le 03-12-2010 , consulté 5 fois