Mes recettes facile

Biscuits clin d'oeil aux framboises

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Portions : 18

Ingrédients :

2 tasses (500 ml) farine
1/2 c.à thé (2 ml) soda à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 tasse (125 ml) margarine
3/4 tasse (190 ml) cassonade
2 oeufs
1/4 tasse (65 ml) lait
1/2 c.à thé (2 ml) vanille
1/4 tasse (65 ml) confiture de framboises

Étapes :

1. Dans un grand bol, défaire la margarine en crème.

2. Ajouter la cassonade, les oeufs, et l'essence de vanille.

3. Dans un bol moyen, déposer la farine, le soda et le sel.

4. Dans le grand bol, ajouter le mélange

des ingrédients secs et le lait.

Bien mélanger.

5. Déposer par petites cuillères sur une tôle graissée.

6. Faire un trou au centre et déposer

1/2 c. à thé (2 g) de confiture sur chaque

biscuit.

7. Cuire au four à 400F sur la grille du

haut pendant 9 à 10 minutes.

-> A la recette de biscuit Clin d'oeil, j'ajoute 1/2 tasse de coconut. Une recette parfaite, au lieu de l'essence à la vanille je la remplace par de l'essence de coconut. A essayer aussi.

-> Délicieux! Toute la famille s'est régalée.

Ils sont tendres, pas trop sucrés.

J'en ai fait avec diverses variétés de confitures.

Le contraste des couleurs était attrayant.

Tout simplement délicieux, que ce soit

avec n'importe quel confiture.

Tendre, moelleux, pas trop sucré,

un vrai délice avec le café.

A essayer avec toutes les sortes de confitures,

ou fruits congelés, cuit avec un peu d'eau

et de sucre, cela fait une super préparation,

pour mettre sur les biscuits.

Article ajouté le 23-04-2009 , consulté 7 fois