Mes recettes facile

Biscuits « empreintes » choco-framboise

Préparation 20 min

Prêt en 45 min

Portions 4-1/2 douz.

ou 27 Portions de 2 biscuits

  Ce qu'il vous faut :

2 tasses de farine

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

4 carrés de chocolat non sucré Baker's, grossièrement hachés

1/2 tasse de beurre

1 paquet (250 g) de fromage à la crème

Philadelphia en brique, ramolli

1-1/4 tasse de sucre, divisée

1 œuf

1 c. à thé de vanille

1/3 tasse de confiture de framboises Pure Kraft

  Ce qu'il faut faire :

1. PRÉCHAUFFER le four à 375 °F.

2. MÉLANGER la farine, le bicarbonate de

soude et le sel.

3. Chauffer le chocolat haché et le beurre

au micro-ondes à intensité MOYENNE

pendant 2 min dans un grand bol

convenant à cet usage ; remuer jusqu'à

ce que le chocolat soit complètement fondu.

4. À l'aide d'un fouet, incorporer le fromage

à la crème.

5. Ajouter 1 tasse de sucre, l'œuf et la vanille ;

bien mélanger.

6. Incorporer les ingrédients secs.

Réfrigérer pendant 15 min.

7. FAÇONNER la pâte en boules de 1 po ;

les enrober du reste de sucre et les placer

sur des plaques à pâtisserie, à 2 po

d'intervalle.

8. Enfoncer le pouce au centre de chaque

boule ; remplir la cavité d'environ 1/4 c. à

thé de confiture.

9. CUIRE les biscuits pendant 8 à 10 min ou

jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

10. Les laisser refroidir pendant 1 min sur les plaques à pâtisserie ; les transférer sur des grilles.

        * Les laisser refroidir complètement.

 Substitue

Utiliser votre confiture Pure Kraft préférée.