Mes recettes facile

Brochettes de boeuf (ou poulet) marinées

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Portions : 6

Ingrédients :

4 lbs de filets de boeuf de surlonge ou

   de poitrine de poulet

20 têtes de champignons

4 tomates fraîches

3 piments verts

2 gros oignons

10 tranches de bacon (facultatif)

Sel et poivre

Sauce : Pour mariner les brochettes

Mélanger ensemble:

1 tasse d'huile végétale

1 tasse de ketchup

1/2 tasse de miel

1 gousse d'ail haché

Sel et poivre au goût

Étapes :

1.Coupez le filet ou surlonge en morceaux pouvant facilement tenir sur une broche.

Blanchir les têtes de champignons et le piment coupé en morceaux de 1 pouce.

2.Coupez les oignons et le bacon en morceaux de 1 pouces.

Coupez les tomates en quartiers.

Mettre dans un bol.

Couvrir avec la sauce et mariner 24 heures au réfrigérateur.

3.Montez les brochettes avec tous les éléments en alternant viandes et légumes.

Mettre au four à 350 F pendant 30 minutes environ.

*Note : Je fais toujours deux recettes de sauce

à marinade lorsque je prépare cette recette.

L'une sert à mariner les ingrédients au

réfrigérateur, la seconde, je la fais chauffer

et la sers avec les brochettes.

C'est délicieux!.

           Vraiment très bonne comme marinade.

S.V.P. Laisser moi une note en bas de la page.

Cela m'encourage à continuer mon blog

lorsqu'on m'écris un mot.

Alors, dites-moi si vous aimez mon

Blog ou mes recettes ...

Merci Bibitte  ...

Article ajouté le 01-07-2009 , consulté 4 fois