Mes recettes facile

Beignes-Tim Hortons ::: Beignes

Ingrédient :

■2 c à thé de sel

■1 1/2 tasse de sucre

■4 tasses d'eau tiède

■1 tasse de lait tiède

■5 oeufs battus

■1 1/2 tasse de graisse

■3 c à table de levure sèche

■1 c à table de vanille

■15 tasses ou plus de farine

Préparation :

1.Dans un bol, mélanger le sel,le sucre, l'eau tiède. Ajouter le lait tiède (chaud au toucher), les œufs battus, la graisse, la levure et la vanille.

Tout en mélangeant, incorporer graduellement la farine, à raison de (1 tasse) à la fois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

2.Mettre dans un plat huilé et déposer celui-ci dans le four, placer un plat d'eau tiède sur la clayette inférieure du four et allumer la lumière.

Laisser lever la pâte 1 1/2 heure.

3.Huiler la surface de travail et y abaisser la pâte en un rectangle de (1/2 pouce) d'épaisseur.

Y découper des beignets à l'emporte-pièce, laisser lever 1 heure.

Dans une friteuse, faire chauffer l'huile à 375 F.

4.Huile pour la friture.

Frire les beignes, quelques-uns à la fois, 2 minutes environ de chaque côté.

Laisser refroidir.

Avec une poche à décorer, les remplir de gelée de fraises, crème fouettée, ect, les glacer avec un glaçage à la vanille, chocolat, à votre goût.

Les commentaires ont été excellents

et disent que le goût est identique.

On peut toujours diviser la recette pour l'essayer.

On a plus besoin de passer au comptoir !!!

C'est vraiment Wow !

Allô!

Je suis contente de vous présenter enfin

mon Blog de mes petits plats cuisinés.

C'est un immense plaisir

de vous les présenter avec des photos

sans prétention et ainsi

égayer vos papilles gustatives!

Article ajouté le 2009-10-17 , consulté 7 fois

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