Mes recettes facile

Muffins coeur de Nutella

''Comme mon fils, j'adore les muffins

et le Nutella.

Je me devais donc de trouver une recette

associant les 2.

Verdict : on a adoré tous les deux ! ''

·       Préparation : 10 mn

·       Cuisson : 20 mn

·       Repos : 0 mn

·       Temps total : 30 mn

      Pour 6 personnes : 12 muffins :

·       280 g de farine

·       Nutella

·       2 oeufs   

·       100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)

·       100 g de sucre en poudre

·       10 cl de lait

·       1 yaourt nature

·       1 sachet de sucre vanillé

·       1/2 sachet de levure chimique

·       1 pincée de sel

·       beurre et farine pour les moules

·       Ajoutez une petite touche de colorant

      alimentaire pour donner de la couleur.

  ·       Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel

et la levure chimique.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec

un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de

sucre vanillé, bien mélangé.

2. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.
Y incorporer le premier mélange farine-levure.

3. Beurrer et fariner les moules à muffins.

Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de Nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

4. Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ.

Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
Se dégustent légèrement tièdes.

Ma suggestion : Faits avec 120 g de sucre et 3 cuillères à soupe de crème fraiche et cuire 25 minutes. Bien surveiller la cuisson, ne pas les laisser trop cuire pour pas qu'ils soient trop secs.

Variante : J'ai mis un petit pot de crème au lieu

du pot de yaourt puis moins de farine !

* NOTE : Tu peux remplacer la farine par de la maïzena. La maïzena à pour but d'alléger la préparation.

Moi je rajoute da la maïzena pour qu'il soit plus moelleux (200 g de farine et 80 g de maïzena).

Pour finir... Petit truc : mettre le pot de Nutella au réfrigérateur la veille, faire des boules avec une petite cuillère et les déposer sur la pâte dans chaque moule, c'est bien plus facile.

On peut bien sûr remplacer le Nutella par un gros carré de chocolat noir ou de la confiture de fraises ou de la crème de spéculoos, ça varie les plaisirs !

Bonne recette. Très bons muffins à manger quand ils sont encore légèrement chauds.

Délicieuuuuux ! Que du bonheur !

Même le lendemain et sur-lendemain ils étaient toujours aussi délicieux...

Pour ceux qui hésitent...

Vous ne le regretterez pas !

Mes gâteaux préférés ! Je fais souvent cette recette, et toujours, je me régale... Quel délice !

Le Nutella est une très bonne garniture pour  ces muffins.

Un délice Un pure délice !

Parfait Très bon muffin.

Mmmmh... Excellent...

Et surtout facile à faire.

 Bonne journée. Bibitte :)